7 gjutjärnspannor på 28 cm som passar en normalstor spis
Med en gjutjärnspanna på 28 centimeter får du en stor stekyta. Och oftast är bottendiametern på pannan inte större än din största värmezon på spisen. Men det är viktigt att du dubbelkollar bottendiametern på pannan så den passar din spis. I artikeln listar vi 7 gjutjärnspannor på 28 cm som passar en normalstor spis. Vi resonerar även över hur du ska tänka när det kommer till storleken på din gjutjärnspanna och varför en gjutjärnspanna på 28 centimeter oftast är ett bra val.
Gjutjärnspannor på 28 cm
Nedan listar vi 7 gjutjärnspannor som har en diameter på 28 cm. Tänk på att storleken på en gjutjärnspanna mäts ovanifrån från kant till kant.
Skeppshult Professional Stekpanna Gjutjärn Stålhandtag 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fri frakt över 499 kr (för beställningar av tungt gods över 35 kg eller gods som behöver skickas på pall tillkommer en kostnad på 199 kr)
- 30 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
Le Creuset Signature Stekpanna Gjutjärn Trähandtag 28 cm Volcanic
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 499 kr (för beställningar av tungt gods över 35 kg eller gods som behöver skickas på pall tillkommer en kostnad på 199 kr)
- 30 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
Skeppshult Traditional Stekpanna Gjutjärn Trähandtag 28 cm
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fri frakt över 499 kr (för beställningar av tungt gods över 35 kg eller gods som behöver skickas på pall tillkommer en kostnad på 199 kr)
- 30 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
Ronneby Bruk Ultra Light Professional Stekpanna Lättgjutjärn 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
- Fraktfritt vid köp över 1000 kr (hämta i butik gratis)
- 30 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Elon Club)
- Kundklubb med flera medlemsfördelar
Skeppshult Valnöt Stekpanna Gjutjärn Trähandtag 28 cm
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fraktfritt vid köp över 499 kr (fraktfritt med postpaket)
- 30 dagar öppet köp
- Kundklubb med flera medlemsfördelar
Le Creuset Signature Stekpanna Gjutjärn Trähandtag 28 cm Matte Black
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
Ronneby Bruk Ultra Light Original Stekpanna Lättgjutjärn 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
Fyll inte gjutjärnspannans stekyta till max
För att du ska få ett bra stekresultat är det viktigt att ytan i stekpannan är varm när du lägger ner dina ingredienser.
För att stekytan ska hålla sig varm är det bra om ingredienserna inte är för kalla eftersom de då kyler ner stekytan.
För att undvika att stekytan kyls ner för mycket ska du inte heller fylla hela stekpannan. Det gör att stekytan kyls ner ännu mer. Risken är då att till exempel köttet inte får korrekt stekyta från start – i stället koks det i sin egen köttsaft och du får inte det stekresultatet du vill ha.
Därför vill du använda en gjutjärnspanna med så stor stekyta som möjligt. För då kan du steka fler och större ingredienser på samma gång utan att behöva fylla hela stekytan.
Då tänker du kanske nu att det bästa vore att välja en gjutjärnspanna på 32 centimeter eller varför inte en gjutjärnspanna på 36 centimeter?
Det finns riktigt stora gjutjärnspannor, men det är viktigt att de passar din värmekälla, som dina spisplattor. Samt att du kan hantera vikten av en gjutjärnspanna på till exempel 36 centimeter som kan väga runt 5 kilo. Mer om det under rubrikerna nedan.
Läs gärna mer om vad du ska tänka på när du steker i en gjutjärnspanna.
Storlek på gjutjärnspannan och värmekällans storlek i diameter
Den viktigaste aspekten att titta på när du väljer storlek på gjutjärnspanna är att du börjar med att titta på vilken storlek dina värmezoner eller spisplattor har.
En vanlig storlek på de största värmezonerna på en spis är 22 centimeter och en gjutjärnspanna på 28 centimeter har oftast runt 22 centimeter i bottendiameter.
Du bör undvika, i den mån du kan, att använda en gjutjärnspanna med en större bottendiameter än vad diametern på din värmekälla är.
Tittar vi till exempel på Skeppshult Professional Stekpanna Gjutjärn Stålhandtag 28 cm har den en bottendiameter på 22 centimeter och Ronneby Bruks Ultra Light Professional Stekpanna Lättgjutjärn 28 cm har en bottendiameter på 21,5 centimeter.
Skeppshult Professional Stekpanna Gjutjärn Stålhandtag 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fri frakt över 499 kr (för beställningar av tungt gods över 35 kg eller gods som behöver skickas på pall tillkommer en kostnad på 199 kr)
- 30 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
Ronneby Bruk Ultra Light Professional Stekpanna Lättgjutjärn 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
- Fraktfritt vid köp över 1000 kr (hämta i butik gratis)
- 30 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Elon Club)
- Kundklubb med flera medlemsfördelar
Men det finns undantag. Till exempel har Anders Petter Stenfors Stekpanna Gjutjärn 28 cm och Anders Petter Stenfors Stekpanna Jubileumsutgåva Gjutjärn 28 cm en bottendiameter på 24,5 centimeter.
Säkerställ alltid en extra gång att din värmekälla (spis) klarar av bottendiametern på gjutjärnspannan när bottendiametern kommer upp till och över 22 centimeter.
Anders Petter Stenfors Stekpanna Gjutjärn 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
Anders Petter Stenfors Stekpanna Jubileumsutgåva Gjutjärn 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
Tyngden på gjutjärnspannan
Gjutjärnspannor är tunga över lag och även om det är bra med en stor stekyta måste vi väga in att tyngden ökar väsentligt när vi går upp i storlek.
Tyngden på en gjutjärnspanna spelar inte så stor roll när den väl står på spisen, men att handdiska och ställa undan en tung gjutjärnspanna kan bli jobbigt i längden.
Tittar vi till exempel på Skeppshult Professional Stekpanna Gjutjärn Stålhandtag 36 cm väger den 5,25 kilo. Det är nästan dubbelt så mycket som motsvarande gjutjärnspanna på 28 cm.
Skeppshult Professional Stekpanna Gjutjärn Stålhandtag 36 cm
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
Skeppshult Professional Stekpanna Gjutjärn Stålhandtag 28 cm
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fri frakt över 499 kr (för beställningar av tungt gods över 35 kg eller gods som behöver skickas på pall tillkommer en kostnad på 199 kr)
- 30 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
Skeppshult Traditional Stekpanna Gjutjärn Trähandtag 28 cm
- Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
- 365 dagar öppet köp
- Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar
- Fri frakt över 499 kr
- 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
- Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fri frakt över 499 kr (för beställningar av tungt gods över 35 kg eller gods som behöver skickas på pall tillkommer en kostnad på 199 kr)
- 30 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
Skeppshult Valnöt Stekpanna Gjutjärn Trähandtag 28 cm
- Fri frakt över 500 kr
- 365 dagar öppet köp
- Snabba leveranser
- Fraktfritt vid köp över 499 kr (fraktfritt med postpaket)
- 30 dagar öppet köp
- Kundklubb med flera medlemsfördelar
Sammanfattning
Först vill vi påminna om att du bör undvika att fylla din gjutjärnspanna till max när du ska steka något i den eftersom det riskerar att kyla ner stekytan för mycket.
Därför är det bra med en stor gjutjärnspanna i stället för en liten.
Du bör dock inte välja en gjutjärnspanna som är för stor för dina spisplattor eller värmezoner. Risken är då att gjutjärnspannans stekyta får en ojämn värmefördelning.
Du ska också se upp med tyngden på större gjutjärnspannor. Riktigt stora gjutjärnspannor upp mot 32–36 centimeter kan väga över 5 kilo.
En normalstor spis har oftast minst en värmezon som är minst 22 centimeter och en gjutjärnspanna på 28 centimeter har oftast en bottendiameter på 22 centimeter.
Med aspekterna som vi nämnt i artikeln blir därför är en gjutjärnspanna på 28 centimeter oftast ett bra val.
Vanliga frågor om gjutjärnspannor på 28 cm
Nej, en gjutjärnspanna på 28 centimeter har inte alltid en bottendiameter på 22 centimeter. En gjutjärnspannas bottendiameter är olika beroende på leverantör.
Till exempel har Skeppshults gjutjärnspannor på 28 centimeter en bottendiameter på 22 centimeter, medan Anders Petter Stenfors stekpanna i gjutjärn på 28 cm har en bottendiameter på 24,5 centimeter.
Enligt KitchenTime har stekpannor på 28 centimeter oftast en bottendiameter på cirka 20 centimeter (+/- 2 cm).
Vi rekommenderar alla att äga minst en stor stekpanna som passar den största värmezonen på spisen. Har du en normalstor spis är det oftast en stekpanna på 28 centimeter som passar dig bäst.
Det är bra med en stor stekpanna ur flera aspekter. Till exempel kan du laga mycket mat åt gången, samt att det inte är bra att fylla stekpannan till max när du steker i den.
Om du ska äga en gjutjärnspanna eller en panna i något annat material är en smaksak. Vi rekommenderar gjutjärnspannor eller kolstålspannor. Men det är viktigt att du själv väljer en panna som passar dig.