8 lätta gjutjärnspannor som gör matlagningen lättare

Fördelar med gjutjärnspannor i lättviktsgjutjärn

Fördelar med lätta gjutjärnspannor jämfört med traditionella gjutjärnspannor:

• Lätta. Den viktigaste fördelen med en lätt gjutjärnspanna är att den är lätt. Traditionella gjutjärnspannor kan vara jobbiga att lyfta och flytta runt på grund av det tjocka och tunga gjutjärnet. Men med en lätt gjutjärnspanna är det inte längre ett problem.
• Snabbt varma. En traditionell gjutjärnspanna har oftast en tjock botten som tar lång tid att värma upp eftersom uppvärmning av en gjutjärnspanna ska ske successivt. Med en lätt gjutjärnspanna går uppvärmningen snabbare eftersom botten är tunnare och stekytan är närmare värmekällan.

Nackdelar med gjutjärnspannor i lättviktsgjutjärn

Nackdelar med lätta gjutjärnspannor jämfört med traditionella gjutjärnspannor:

• Sämre värmespridning. Eftersom botten på en gjutjärnspanna i lättviktsgjutjärn är tunnare än en botten på en traditionell gjutjärnspanna blir värmespridningen mer ojämn.
• Sämre värmehållning. En tunnare botten håller inte värmen lika bra som en tjockare botten. Botten på gjutjärnspannan kyls ner lättare av sin omgivning och ingredienser som läggs i pannan om den är tunnare.
• Mindre stabil. Eftersom en gjutjärnspanna i lättviktsgjutjärn inte väger så mycket blir en lätt gjutjärnspanna mindre stabil på spisen. Den kommer flyttas runt lättare och om du råkar stöta till din panna kommer det krävas mindre kraft att välta eller putta ner din gjutjärnspanna från spisen.
• Mat bränns lättare. En lätt gjutjärnspanna har en tunnare botten och därför är stekytan närmare värmekällan. Det gör att en gjutjärnspanna i lättviktsgjutjärn reagerar snabbare på temperaturväxlingar. Skulle du till exempel råkar höja temperaturen på din spis för mycket kommer dina ingredienser i pannan märka av höjningen snabbare med ökad risk för att maten bränns.

Ronneby Bruk – pionjärer inom lätta gjutjärnspannor

Ronneby Bruk har lagt flera år på att ta fram lätta gjutjärnspannor som ska motsvara traditionella gjutjärnspannor med enda undantaget att vikten på pannan ska vara lägre.

Ronneby Bruk har utvecklat en helt ny teknik där de kan tillverka gjutjärnspannor med samma gjutjärnssammansättning som traditionella gjutjärnspannor, men att de kan tillverkas tunnare. På det sättet får Ronneby Bruk ner vikten på sina gjutjärnspannor.

Ronneby Bruk Ultra Light Original Stekpanna Lättgjutjärn 24 cm

Specifikationer

• Gjutjärnspanna utan emalj
• Diameter ovanifrån, från kant till kant: 24 cm
• Bottendiameter: 14 cm (liten bottendiameter för en gjutjärnspanna med en diameter ovanifrån på 24 cm)
• Höjd: 4,5 cm
• Rostfritt handtag med värmetåligt silikon
• Fungerar på flera olika värmekällor: induktionshäll, elektrisk häll, keramikhäll och gasspis
• Tål ugnsvärme upp till 220°C på grund av det silikonbeklädda handtaget
• Handdiskas utan diskmedel
• Ska inte diskas i diskmaskinen
• Tillverkad i Sverige

Butiker

• Fri frakt över 499 kr
• 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
• Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera

Gå till butik Extern annonslänk för Cervera Annonslänk för Cervera.

Se fler butiker

• Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
• 365 dagar öppet köp
• Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar

Gå till butik Extern annonslänk för Nordic Nest Annonslänk för Nordic Nest.

Ronneby Bruk Ultra Light Professional Stekpanna Lättgjutjärn 24 cm

Specifikationer

• Gjutjärnspanna utan emalj
• Diameter ovanifrån, från kant till kant: 24 cm
• Bottendiameter: 18,5 cm
• Höjd: 4,2 cm
• Vikt: 1,3 kg
• Stålhandtag
• Fungerar på alla värmekällor: ugn, induktionshäll, elektrisk häll, keramikhäll och gasspis
• Kan användas i ugn utan några värmerestriktioner
• Handdiskas utan diskmedel
• Ska inte diskas i diskmaskinen
• Tillverkad i Sverige

Butiker

• Fri frakt över 499 kr
• 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
• Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera

Gå till butik Extern annonslänk för Cervera Annonslänk för Cervera.

Se fler butiker

• Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
• 365 dagar öppet köp
• Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar

Gå till butik Extern annonslänk för Nordic Nest Annonslänk för Nordic Nest.

Ronneby Bruk Ultra Light Original Stekpanna Lättgjutjärn 28 cm

Specifikationer

• Gjutjärnspanna utan emalj
• Diameter ovanifrån, från kant till kant: 28 cm
• Bottendiameter: 17,5 cm (liten bottendiameter för en gjutjärnspanna med en diameter ovanifrån på 28 cm)
• Höjd: 5,5 cm
• Vikt: 1,5 kg
• Rostfritt handtag med värmetåligt silikon
• Fungerar på flera olika värmekällor: induktionshäll, elektrisk häll, keramikhäll och gasspis
• Tål ugnsvärme upp till 220°C på grund av det silikonbeklädda handtaget
• Handdiskas utan diskmedel
• Ska inte diskas i diskmaskinen
• Tillverkad i Sverige

Butiker

• Fri frakt över 499 kr
• 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
• Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera

Gå till butik Extern annonslänk för Cervera Annonslänk för Cervera.

Se fler butiker

• Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
• 365 dagar öppet köp
• Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar

Gå till butik Extern annonslänk för Nordic Nest Annonslänk för Nordic Nest.

Ronneby Bruk Ultra Light Professional Stekpanna Lättgjutjärn 28 cm

Specifikationer

• Gjutjärnspanna utan emalj
• Diameter ovanifrån, från kant till kant: 28 cm
• Bottendiameter: 21,5 cm
• Höjd: 4,7 cm
• Vikt: 1,7 kg
• Stålhandtag
• Fungerar på alla värmekällor: ugn, induktionshäll, elektrisk häll, keramikhäll och gasspis
• Kan användas i ugn utan några värmerestriktioner
• Handdiskas utan diskmedel
• Ska inte diskas i diskmaskinen
• Tillverkad i Sverige

Butiker

• Fri frakt över 499 kr
• 100 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Klubb Cervera)
• Poäng på alla köp som medlem i Klubb Cervera

Gå till butik Extern annonslänk för Cervera Annonslänk för Cervera.

Se fler butiker

• Fri frakt över 500 kr
• 365 dagar öppet köp
• Snabba leveranser

Gå till butik Extern annonslänk för Bagaren och Kocken Annonslänk för Bagaren och Kocken.

• Fri frakt över 499 kr (gäller ej skrymmande gods som kräver hemleverans)
• 365 dagar öppet köp
• Trygga köp med prisgaranti i 30 dagar

Gå till butik Extern annonslänk för Nordic Nest Annonslänk för Nordic Nest.

• Fraktfritt vid köp över 1000 kr (hämta i butik gratis)
• 30 dagar öppet köp (365 dagar som medlem i Elon Club)
• Kundklubb med flera medlemsfördelar

Gå till butik Extern annonslänk för Elon Annonslänk för Elon.

Satake – japanska lätta gjutjärnspannor med patenterad beläggning

Satake är ett annat varumärke som specialiserat sig på tunna och lätta gjutjärnspannor.

Satakes lätta gjutjärnspannor har inte exakt samma egenskaper som en traditionell oemaljerad gjutjärnspanna.

I stället är Satakes lätta gjutjärnspannor en blandning av oemaljerade gjutjärnspannor och emaljerade gjutjärnspannor eftersom de till exempel går att diska i diskmaskinen – även om handdisk rekommenderas. Och du kan använda metallredskap i din lätta gjutjärnspanna från Satake – något som du inte bör använda i emaljerade gjutjärnspannor.

Du kan använda metallredskap i din lätta gjutjärnspanna från Satake tack vare den hårda beläggningen. Det är en patenterad beläggning som Satake tagit fram. Den patenterade beläggningen ger den lätta gjutjärnspanna från Satake en hård yta som klarar av metallredskap, men också en naturlig nonstick-yta tack vare honeycomb-mönstret.

Därför är lätta gjutjärnspannor något för dig

Speciellt Ronneby Bruk har lyckats bra med att göra om traditionella gjutjärnspannor till gjutjärnspannor i lättviktsgjutjärn. I Ronneby Bruks lätta gjutjärnspannor hittar du många av likheterna som en vanlig oemaljerad gjutjärnspanna har.

En panna i lättviktsgjutjärn från Ronneby Bruk kräver dock bättre skötsel än till exempel en lätt gjutjärnspanna från Satake. En lätt gjutjärnspanna från Satake kan du till och med diska i diskmaskin tack vare den skyddande beläggningen och emaljen.

Vi gillar de traditionella gjutjärnspannorna, men skulle vi behöva en lättare gjutjärnspanna skulle vi titta närmare på Ronneby Bruks lätta gjutjärnspannor eftersom de är lika traditionella gjutjärnspannor.